Domaine de Primard : Oh, la belle vie !
« Pour vivre heureux, vivons cachés » écrit l’auteur dramatique Jean-Pierre Claris de Florian (1755-1794) à la fin du XVIIIe siècle. C’est à cette époque que son contemporain, le général de Dampierre (1756-1793), fait construire le château de Primard. Une demeure champêtre, éloignée du monde, dont le style annonce celui du Directoire. La beauté du lieu tient non seulement à l’architecture de la demeure mais aussi à la présence de l’Eure qui coule à son pied et à la douceur du paysage normand qui l’entoure.
Un éveil en douceur
En 2018, le Domaine de Primard est acquis par le duo Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, créateurs de la jeune collection hôtelière des Domaines de Fontenille, dont Primard est le septième établissement. Au terme de 2,5 ans de travaux, la belle endormie s’est enfin éveillée, totalement rajeunie. La demeure, rebaptisée La Maison sur l’Eure, a vu ses salons en enfilade, son petit boudoir et sa grande cuisine donnant sur la terrasse, totalement restaurés. Les 39 chambres et suites de l’hôtel ont été réparties dans les 4 dépendances du parc, soit la Maison sur Eure, la Maison du Lac, le Barn et la Maison du Verger. Toutes s’ouvrent ou offrent une vue sur les différents jardins.
Durant trente-cinq ans, le Domaine a été la propriété de la comédienne Catherine Deneuve. Celle-ci, passionnée de jardins, avait confié le réaménagement du parc au célèbre paysagiste anversois, Jacques Wirtz (1924-2018), concepteur, entre autres, des jardins du Carrousel, à Paris entre le Louvre et les Tuileries.
Jardins secrets
Aujourd’hui, les vagues de topiaires de buis moutonnantes en dialogue avec les collines normandes portent toujours la signature du paysagiste. Au fil des années, de nombreuses essences rares ont été installées, alliant feuillaisons et floraisons exceptionnelles de la fin de l’hiver à la fin de l’automne. Quant aux rosiers, ils constituent à eux seuls une collection remarquable, avec plus de 250 variétés différentes. Les massifs de vivaces ne sont pas en reste avec, d’une saison à l’autre, une succession de floraisons, souvent subtilement parfumées qui transforment la promenade en enchantement des sens.
En 2019, les jeunes propriétaires décident de créer un nouveau potager, totalement écologique, baptisé "Le Potager".
Du potager à la cuisine en passant par le verger
Cultivé en permaculture, il est protégé des coups de vent par des charmilles et produit une partie des légumes, utilisés par le domaine. Il en est de même pour les fruits dont beaucoup proviennent du verger in situ. Trois tables accueillent les visiteurs. Leur point commun est la saisonnalité des plats proposés. Ainsi le restaurant gastronomique décline une carte gastronomique, Octave offre une cuisine bistrot et la Table d’Hôtes accueille de deux à douze convives autour d’une seule grande table dans une ambiance familiale et intimiste.
Luxe, calme et volupté
L’ensemble de l’aménagement des chambres, des différents salons et des restaurants témoigne des plus beaux savoir-faire de l’artisanat français. Ainsi, les tissus de Pierre Frey, les Faïenceries de Gien, la Faïencerie de Charolles, la Maison Sarah Lavoine ou encore Sylvie Coquet, Elisabeth Monroy et Isabelle Poupinel pour les arts de la table, participent à l’élégance, sans ostentation, de cette adresse où il fait bon vivre. Quant au mobilier d’extérieur, du bord de la piscine au bord de l’Eure et sur les différentes terrasses, il a été confié à Tectona avec, en particulier, la collection Directoire 1800 en noir, l’iconique parasol Roma, le classique banc Exbury, le confortable lit pliant Copacabana et, sur les pontons en teck, la chaise longue Southampton.
Séjourner au Domaine de Primard, c’est aussi partir à l’aventure, au gré des sentiers qui serpentent parmi les arbres centenaires, se poser sur l’un des petits pontons de teck disposés le long de la rivière, à l’abri des regards juste pour profiter du paysage ou pour lire en toute quiétude.
