Appuntamento con Guillaume Foucher Co-creatore, insieme a Frédéric Biousse, dei Domaines de Fontenille

Quando parlate dell’insieme dei vostri hotel di Domaines de Fontenille utilizzate il termine “collezione”. Per quale ragione?

Il mio socio ed io proveniamo da settori lontani da quello alberghiero. Io ho realizzato una galleria d’arte contemporanea e Frédéric ha lavorato nel mondo della moda, per questo il termine “collezione” ci è familiare. Ognuna delle case ci ha fatto sentire colpiti ed emozionati come se ci trovassimo davanti a un’opera d’arte originale. (©Yann Deret)

Anche se sono diverse tra loro, tutte le nostre case sono accomunate dalla forza con cui esprimono la loro individualità all’interno di una collezione che nonostante tutto appare perfettamente coerente.

Qual è la caratteristica che contraddistingue il Domain de Primard all’interno della Collezione?

Direi che...è la casa più romantica del mondo! Sia la casa che i suoi giardini sono di una bellezza mozzafiato. Come succede spesso, ci piacerebbe tenercela tutta per noi, ma forse è un po’ troppo grande per solo due persone! È una casa a misura d’uomo nel cuore dal paesaggio circostante al fiume Eure. Riassume in sé tutto ciò che cerchiamo e la sua architettura nello stile del Direttorio è molto pura, nobile ma tuttavia non in maniera ostentata. (© Benoit Linero)

I giardini, progettati da Jacques Wirtz e Catherine Deneuve, ispirano leggerezza e poeticità rivelando la precisione del paesaggio e l’eleganza del vecchio proprietario. Primard è una casa caratterizzata dalla presenza dell’acqua, situata sulle sponde dell’Eure, nel cuore di un parco di quaranta ettari dove si trova anche uno stagno, un lago e dei ruscelli che si diramano nei giardini e circondano la casa. Quando abbiamo arredato la casa, abbiamo voluto integrare l’impronta della natura anche negli spazi interni, sia con la piattaforma di fiori secchi sospesa all’entrata della casa, che con le opere appese ai muri le cui immagini floreali sembrano entrare in un dialogo con il paesaggio dei giardini.

Cosa è che cercano gli ospiti che soggiornano al Domaine de Primard?

La vicinanza a Giverny o all’incantevole castello di Anet, perla del rinascimento francese, attira un gran numero di turisti sia dalla Francia che dall’estero. Tra i nostri ospiti ci sono anche tanti parigini che vengono a soddisfare la loro voglia di stare nella natura senza però dover acquistare una casa in campagna. Gli ospiti di Primard approfittano del loro soggiorno per fare passeggiate nella natura, fare un giro in barca sull’Eure, percorrere il parco in bicicletta, osservare le diverse specie di animali, tutto senza perdere quella sensazione di essere in casa. E non dimentichiamo i sapori unici dei piatti proposti dai nostri tre ristoranti! 

E, non da ultimo, la riva del fiume è un posto molto romantico dove ci si può sdraiare su un lettino, osservare i cigni e le anatre che volano sull’acqua del fiume o, ancor più semplicemente, godersi i caldi raggi del sole.

Perché avete scelto i mobili di Tectona per arredare i giardini di Primard?

Ai nostri occhi e in termini di design, Tectona rappresenta l’arte di vivere gli spazi esterni, sia per l’eleganza dei suoi mobili che per il suo spirito contemporaneo. Per questo abbiamo selezionato la collezione più classica 1800 per uno dei nostri ristoranti, mentre abbiamo optato per le linee contemporanee della collezione Copacabana e dei suoi mobili facili da maneggiare e al contempo estremamente accoglienti. E ovviamente, in una casa risolutamente francese come questa non potevamo fare a meno di scegliere mobili di marchi esclusivamente francesi come Tectona!